Библиотечка домашней хозяйки №2 (апрель 2014). Кухня для начинающих

Выпуск содержит статьи о выборе кухонной техники и утвари; о технологиях хранения продуктов и приготовления домашней еды. Вы узнаете на чем сэкономить, выбирая продукты; навести чистоту, не навредив здоровью; как приготовить домашний хлеб. Кроме того, в номере предлагаются простые рецепты вкусных блюд - от супов до десертов.
Подробнее
Автор:vjcheslav08 Просмотров: 203 Комментариев: 0
Паровая кулинария / Бабенко Людмила / 2010


Паровая кулинария - Многие считают, что полезная и здоровая пища, как правило, пресна и безвкусна. Прочитав эту книгу, вы поймете, что это не так, и узнаете, что готовить на пару можно практически все: закуски, салаты, мясо, рыбу, пельмени и вареники, овощи, рис, гречку, различные суфле, фруктовые десерты и даже... торты.
Подробнее
Автор:=Flint= Просмотров: 209 Комментариев: 0
Золотая коллекция рецептов. Спецвыпуск №62. Быстрые рецепты консервирования (2014)

Отличное кулинарное издание, в котором вы как всегда найдете множество интересных и вкусных рецептов. Тема номера - быстрые рецепты консервирования. Консервация фруктов, ягод и овощей – наилучший способ сохранить витамины и полезные вещества для долгой холодной зимы. Кроме того, правильно консервированные овощи, фрукты по вкусовым качествам ничем не уступают свежим, и именно данный способ сохранения продуктов дает возможность всю зиму лакомиться сладкими фруктами и ягодами, изысканными салатами, грибами и овощами.
Подробнее
Автор:vjcheslav08 Просмотров: 224 Комментариев: 0
Вкусные блюда на скорую руку. За 10, 20, 30 минут / Левашева Е. / 2014


Закуски, супы, горячее, десерты. Все что нужно для обычного стола каждый день, но быстро! Очень важный момент для спешаших по неотложным многочисленным делам женщин и мужчин.
Подробнее
Автор:=Flint= Просмотров: 177 Комментариев: 0
Чеснок и лук - природные целители / И. О. Иофина / 2008


"Все знают о том, что лук и чеснок - ценные пищевые растения, способные улучшить вкус тысячи блюд Но этим их достоинства далеко не исчерпываются. Помимо пищевой ценности, лук и чеснок обладают уникальными целебными свойствами и являются эффективными средствами лечения многих заболеваний.
Подробнее
Автор:=Flint= Просмотров: 232 Комментариев: 0
Счетчик хлебных единиц, углеводов и калорий. Справочник диабетика / Данилова Наталья / 2013


Диабет – не приговор, это необходимость пересмотреть отношение к жизни. Правильно подобранный баланс пищевых веществ плюс верно размеченный режим питания, помноженные на выверенную дозировку физической нагрузки и отдыха, – эффективная формула правильного образа жизни диабетика.
Подробнее
Автор:=Flint= Просмотров: 186 Комментариев: 0
Технология цельномолочных продуктов и мороженого / Забодалова Л. А. , Евстигнеева Т. Н. / 2013


Приведены характеристика молока-сырья, условия его получения и первичной обработки на ферме. Описаны виды и способы обработки молока на предприятии; технология и оборудование для производства основных групп цельномолочных продуктов (питьевого молока и сливок, кисломолочных напитков, творога и сметаны, различных видов творожных изделий) и мороженого с учетом современных достижений в отрасли.
Подробнее
Автор:=Flint= Просмотров: 173 Комментариев: 0
Дары лета. Фруктово-овощной стол / Митасова Н. Т. , Розенцвайг М. Л. / 1972


Основная часть книги состоит из рецептур салатов, первых, вторых и десертных блюд. Многие рецепты заимствованы из болгарской, румынской, венгерской кухонь. Из книги вы узнаете много интересного и полезного о разных овощах и фруктах, в том числе о некоторых малораспространенных. Речь идет об их пищевых достоинствах, лечебных свойствах, домашнем консервировании, правилах кулинарной обработки.
Подробнее
Автор:=Flint= Просмотров: 261 Комментариев: 0
Холодные блюда и закуски / Кулакова Е. В. / 1983


Роль, которую играют холодные блюда и закуски в нашем питании, немаловажна — они возбуждают аппетит, как бы подготавливая организм к приему следующего блюда. Закусочное блюдо нужно подавать аккуратно нарезанным и выложенным в специальную посуду, красиво оформленным и украшенным соответствующим гарниром. Холодные блюда отличаются от закусок тем, что обычно их подают с гарниром, они более сытные.
Подробнее
Автор:=Flint= Просмотров: 195 Комментариев: 0
Мексиканская кухня / Семенова С. В. / 2013


Мексиканская кухня представляет собой синтез ацтекских и испанских кулинарных традиций. Последние привнесли в нее также и восточную нотку. Мексиканская кухня — это взрыв, пламя. Ее блюда острые, обильно приправленные различными пряностями и зеленью, неповторимыми соусами всех оттенков цвета, запаха и вкуса. Самым известным из них является жгучий соус чили, основным ингредиентом которого является острый перец. Пожар закусывают диковинными тропическими фруктами и запивают текилой — знаменитой мексиканской водкой из голубой агавы. Если вы отдаете предпочтение острым блюдам, приведенные в книге рецепты наверняка придутся вам по вкусу.
Подробнее
Автор:=Flint= Просмотров: 193 Комментариев: 0
Сладкоежка / Шимолин В. И. / 1985


Рецепты различных кондитерских изделий и сладких блюд, которые можно приготовить в домашних условиях. Даны советы по их выпечке и приготовлению, содержатся сведения о кухонных принадлежностях, видах теста, вкусовых и ароматических веществах и другие, которые окажут помощь домашним кулинарам. Без сладкого не обходится ни один праздничный стол. Да и не только праздничный. И в будни расторопная хозяйка порадует семью пирожками или печеньем, желе или пудингом. Для широкого круга читателей.
Подробнее
Автор:=Flint= Просмотров: 197 Комментариев: 0
Энциклопедия домашнего консервирования / С. А. Иванов / 1996


«Энциклопедия домашнего консервирования» составлена так, чтобы любая хозяйка круглый год могла хранить свежесть и аромат щедрого лета. Это — подарочное издание большого формата с цветными иллюстрациями, в котором каждый найдет что-то новое, откроет тайну старинных рецептов и удивит себя, свою семью и своих гостей.
Подробнее
Автор:=Flint= Просмотров: 217 Комментариев: 0
А. Прохорова - Просто о лучших винах. Новая энциклопедия (2014)

В книге дается много практических советов о том, как выбирать и покупать вино, с чем его подавать и как хранить. Она заинтересует и знатоков вина: в каждом разделе сокрыто большое количество эксклюзивной информации, которую вы не найдете в энциклопедиях и Интернете!
Подробнее
Автор:newBABYman Просмотров: 218 Комментариев: 0
Пироги /  Братушева А. / 2013


Теплый, ароматный пирог – это символ домашнего уюта и гостеприимства. И кажется, что испечь идеальный пирог под силам только нашим мамам и бабушкам, но это не так! Печь пироги, увлекательное и совсем несложное занятие. Ирина Мелюх, популярный кулинарный блогер, специализирующийся на выпечке, предлагает вам 50 рецептов самых разных пирогов. Фруктовые и овощные, с мясом и рыбой, на дрожжевом, кефирном или творожном тесте. Все зависит только от вашего желания и наличия продуктов в холодильнике. А полезные рекомендации нашего автора помогут вам приготовить ваш идеальный пирог.
Подробнее
Автор:=Flint= Просмотров: 138 Комментариев: 0
350 рецептов для мультиварки 1.0 (2014/RUS/Android 2.3.3 +)

Популярное кулинарное приложение для iPad и iPhone наконец-то вышло для Android!
Лучшие рецепты для мультиварки c фото каждого шага: мясо, супы, салаты, торты, пироги! 350 разнообразных блюд, которые теперь можно приготовить быстро и вкусно!Никогда еще кулинария не была такой простой, оригинальной и изысканной! Скачайте специальную версию популярного кулинарного приложения «Готовят все! Мультиварка» для Android - готовить с этим с ним - одно удовольствие!
Подробнее
Автор:newBABYman Просмотров: 253 Комментариев: 0
НавигацияНавигация
ТОП новостейПоследние новости

Облако тегов